Mit ein wenig Experimentierfreude bereiten Sie traditionelle Grünkohl-Rezepte modern und abwechslungsreich zu. Grünkohl, einst als klassisches Wintergemüse bekannt, erlebt in der modernen Küche eine ...

Neben dem Bremer Klassiker mit Pinkel gibt es jedoch auch noch weitere interessante Rezepte rund um den schmackhaften Kohl. In diesem Artikel stellen wir Ihnen vier besondere Rezepte vor. Wie bereite ...

Grünkohl ist im Herbst und Winter ein echtes Superfood: randvoll mit Vitamin C, Eisen, Kalium und sekundären Pflanzenstoffen. In der entfaltet das grüne Blattgemüse seinen vollen Geschmack – und wird ...

Den Grünkohl gründlich waschen und von den harten Stielen entfernen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. In einem großen Topf das Schweineschmalz ...

Wer den Grünkohl selbst angebaut oder frisch vom Markt geholt hat, sollte ihn waschen, von den Blattrippen befreien und klein schneiden. Anschließend Zwiebeln würfeln und in etwas Schweineschmalz oder ...

Rezept für Eintopf mit Grünkohl, Kartoffeln und Hack: Sooo lecker! Und der ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zubereitet: Die Zutaten für dieses leckere Rezept mit Grünkohl sind überschaubar, ...

Löst wärmende Kindheitserinnerungen aus: deftiger Grünkohl nach Omas Art. Mit diesem Rezept können Sie den Klassiker selbst zubereiten. Grünkohl zählt zu den beliebtesten Wintergerichten. Vor allem in ...

Grünkohl ist besonders in Norddeutschland ein beliebtes Weihnachtsessen. Meist kommt er mit Schinken, Speck, oder Wurst daher. Das kann am Weihnachtstisch schonmal für Unmut sorgen. Denn längst haben ...

Waschen Sie den Kohl, entfernen Sie den Strunk und schneiden Sie ihn in Streifen. Schälen Sie die Zwiebeln und würfeln Sie sie fein. Braten Sie die Zwiebeln in Olivenöl goldgelb und braten Sie dann ...

Grünkohl-Fans kennen den Kohl meist zerkleinert und weich gekocht, mit geräucherten, stark salzigen Wurst- oder Fleischeinlagen. Es gibt jedoch auch andere Varianten, das nähr- und vitalstoffreiche ...

Grünkohl gehört zum Winter in Nordfriesland traditionell dazu. Doch jenseits des Klassikers mit Kochwurst, Kasseler und Schweinebacke hat das Gemüse noch viel mehr zu bieten. Die Landfrauen verraten ...

In den USA ist „Kale“ total angesagt und gilt als Superfood: Grünkohl hat zur kalten Jalten Jahreszeit Saison. Er ist nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker – die vier Rezepte von NP-Koch Robert ...